Leiter Gastronomie (m/w/d)

in Vollzeit

Ihre Aufgabe wird sein:

• Betriebswirtschaftliche Führung und Entwicklung des Gastronomiebereiches
• Konzeption und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiebereichs
• Budgetüberwachung und -kontrolle im Gastronomiebereich
• Verkaufsfördernde Maßnahmen
• Einkauf und Kalkulation
• Konzeption der Speise- und Getränkekarten
• ausgeprägte Gästebetreuung
• Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften und Arbeitssicherheit
• kontinuierliche Überwachung der Hygienestandards
• Überwachung und Weiterentwicklung der Service- und Dienstleistungsstandards für das Gastronomiepersonal

Wir erwarten von Ihnen:

• eine fachbezogene Ausbildung sowie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• ein hohes Maß an persönlicher Souveränität, Integrität und Glaubwürdigkeit
• zielorientiertes Arbeiten sowie sichere und gewandte Umgangsformen
• Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• hohe Führungs- und Sozialkompetenz sowie Dienstleistungsbewusstsein und Flexibilität
• sehr gute Deutsch- und Französischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

• Mitarbeit in einer der bekanntesten Freizeiteinrichtungen der Saar-Lor-Lux-Region
• interessanten und sicheren Arbeitsplatz mit einem vielseitigen und abwechslungsreichen Aufgabengebiet
• Flexible Arbeitszeitgestaltung
• Führung eines großen, qualifizierten Teams
• eine Tätigkeit mit hoher Selbstständigkeit und hoher Eigenverantwortung
• Aktive Einbindung bei der Gestaltung der Arbeitsabläufe
• ein modernes und dynamisches Umfeld in einem professionellen Dienstleistungsunternehmen