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Leitung Gastronomie
So würden wir den Job beschreiben:
- Sie organisieren die Betriebsabläufe für den gesamten Gastronomiebereich (Service, Bar und Küche)
- Sie überwachen die Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften und schulen Mitarbeiter
- Warenbestellung und Warenkontrolle gehören zu Ihren Aufgaben
- Sie entwickeln mit dem Küchenchef neue Ideen für unsere Speisekarte
- Sie erstellen Speisekarten
- Sie sind kreativ und bringen neue Ideen mit ein
- Sie verfügen idealerweise über EDV-Kenntnisse
So würden wir Sie beschreiben:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister oder im Bereich Hotel / Restaurant / Gastronomie
- Sie haben Erfahrung im Bereich Leitung, Personalführung und wirtschaftliches Denken
- Freundliche Umgangsformen und Freude am Gästekontakt machen Sie einzigartig
- Sie verbreiten gute Laune und behalten auch in hitzigen Situationen einen kühlen Kopf
- Sauberkeit und Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
- Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich und selbstständig
- Sie leben gerne die Philosophie des Hauses vor und stecken andere damit an
- Sie sind zuverlässig und gewissenhaft und navigieren das Team - bei Sonnenschein und Besucher-Sturm
So würden wir uns beschreiben:
- Wir sind seit 2001 zu einer der größten und bekanntesten Freizeiteinrichtungen der Saar-Lor-Lux-Region gewachsen und auch international beliebt
- Das Calypso erstrahlt seit Wiedereröffnung in neuem Glanz – Saunawelt und Badewelt wurden thematisiert, einiges optimiert und gleich zwei neue Kinder-Wasserspielplätze sind entstanden
- Das Team ist dynamisch, modern, innovativ und gemeinsam mit schauer&co ein junges Unternehmen
- Wir schaffen 365 Tage im Jahr besondere Erlebnisse in beiden Bereichen und karibische Lebensfreude und nordische Entspannung tragen wir im Herzen
Und das macht uns besonders:
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Frühzeitige, faire und rhythmische Dienstplanung zum 20. des Vormonats
- Kostenlose Benefits wie Eintritte im Calypso und in den Anlagen der schauer&co (z. B. Saarland Therme)
- Vermögenswirksame Leistungen
- Team-Events
- Vergünstigungen für Mitarbeiter wie zum Beispiel beim Essen
- Flexible Stundenmodelle wählbar
- Kein Teildienst und feste Schichten
- Abwechslungsreiches Arbeitsfeld – à la carte und Freeflow